BENEFICIOS

 

                     

 

Comerla con la piel, obtendrás más fibra, porque el ácido chlorogenic se acumula en la piel.

VALORES ENERGETICOS DE LA PERA:

Calorías 59
Fibra 2.2 g
Potasio magnesio 150
Vitamina C magnesio 6
Por 100g

La pera contiene fibra que nos ayuda para el estreñimiento y nos controla el colesterol, manteniéndolo bajo, evita el riesgo en enfermedades cardiovasculares diabéticas

PREPARACION

-1 kg de peras
-medio kg de azúcar
-el zumo de medio limón

Se pelan las peras, se les quitan las pepitas y se cortan a trocitos pequeños.
En una cazuela con un poquito de agua, se cuecen a fuego suave durante 15 minutos.
Se trituran, se añade el azúcar y el zumo del medio limón, se cuecen durante media hora mas.
Se vierte la mermelada en botes de cristal y se esterilizan 30 minutos al baño maría.